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食品級營養水果麥片谷物脆生產線——推動我國早產方便食品產業革新發展的新模式

2020-10-06

早餐是每天很重要的一餐,但是又常常由于忙碌,重要的卻往往不重視。美好的一天就從簡單而又美味的水果燕麥片開始,合二為一的水果麥片作為早餐,營養又美味。 水果麥片亮點在于將兩類原本營養價值不低的食物聯姻,使得營養素的種類更齊全。水果麥片中所添加的燕麥、黑麥、小麥、大麥等,維生素尤其是B族維生素和維生素E含量很高,且膳食纖維含量豐富,尤其是燕麥含有的特殊膳食纖維----β-葡聚糖,是一種具有降低膳食中脂肪的吸收、吸附多余的膽固醇等多種保健價值的成分

早餐水果麥片選用燕麥,再加上膨化谷物脆經過混合噴涂低溫烘培后,混合果干、堅果等產品,富含膳食纖維和維生素,是營養豐富的早餐選擇。既可以直接干吃,使口感酥脆可口。也可配上牛奶和酸奶,口感會更加,吃起來酸甜酥脆,倒入直接拌勻即可吃,無需等待,完全不用擔心清晨時間不夠。是新時代早餐產品新需求。

那么作為新產品新口味早餐代餐產品,怎樣加工才能生產出這么好吃的早餐產品,是國內眾多工廠都在研究的課題,濟南晨陽科技有限公司率先帶隊研發,以自主技術研發生產早餐谷物燕麥片生產線在國內建立首條燕麥谷物脆生產線,該谷物脆生產主要分為五大部分,首先是膨化全麥粒谷物脆加工、第二部分谷物脆和燕麥片混合噴漿混合低溫培烤加工谷物脆粘連顆粒,第三部分堅果、水果、和谷物脆顆?;旌暇鶆?、第四部分成品產品殺菌微生物檢測、第五部分包裝。每一部分都是在10萬級凈化車間加工而成,從而保證產品質量過關。


 首先部分膨化:

 

開始部分:全麥粒谷物脆干燥

第二部分,谷物脆顆粒和燕麥片混合噴涂

第二部分谷物脆低溫培烤

培烤后谷物脆顆粒冷卻

第四部分水果堅果谷物混合后微波殺菌

第五部分產品包裝

產品樣品:

下面是產品生產視頻,讓我們來看一下這個水果燕麥片谷物脆是怎么生產的吧!此生產線由濟南晨陽科技有限公司承建



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